Αντιοξειδωτική σκόνη εκχυλισμάτων ανθοκυάνης φρούτων μυρτίλλων στην τροφή

Περιγραφή προϊόντων

Χρήση σκονών φρούτων μυρτίλλων για τα λειτουργικές τρόφιμα και την πρόσθετη ουσία τροφίμων

Λατινικό Vaccinium ονόματος myrtillus Λ.

Οικογένεια Ericaceae
Μέρος του χρησιμοποιημένου εγκαταστάσεις μούρου

Εισαγωγή προϊόντων

Το μύρτιλλο (Vaccinium myrtillus Λ.) είναι μια από τις πλουσιότερες φυσικές πηγές ανθοκυανών. Αυτά τα polyphenolic συστατικά δίνουν στο μύρτιλλο το μπλε/μαύρο χρώμα και το υψηλό αντιοξειδωτικό περιεχόμενό του, και θεωρούνται τα βασικά bioactives αρμόδια για τα πολλά αναφερόμενα οφέλη για την υγεία του μυρτίλλου και άλλων φρούτων μούρων. Αν και το μύρτιλλο προάγεται ο συνηθέστερα για τη βελτίωση του οράματος, έχει αναφερθεί στη χαμηλότερη γλυκόζη αίματος, για να έχει τα αντιφλεγμονώδη και lipid-lowering αποτελέσματα, και για να προωθήσει την αντιοξειδωτική υπεράσπιση και τη χαμηλότερη οξειδωτική πίεση. Επομένως, το μύρτιλλο είναι πιθανής αξίας στη θεραπεία ή την πρόληψη των όρων που συνδέονται με την ανάφλεξη, το dyslipidemia, την υπεργλυκαιμία ή την αυξανόμενη οξειδωτική πίεση, την καρδιαγγειακή πάθηση (CVD), τον καρκίνο, το διαβήτη, και την άνοια και άλλες ηλικιακές ασθένειες. Υπάρχουν επίσης εκθέσεις ότι το μύρτιλλο αναπτύσσει την αντιμικροβιακή δραστηριότητα.

Η σκόνη εκχυλισμάτων μυρτίλλων είναι ένα είδος άμορφης σκόνης που εξάγεται από τα ώριμα μούρα βακκινίων. Το εκχύλισμα του μυρτίλλου περιέχει έναν μεγάλο αριθμό ανθοκυανών και ένα μέρος των βιταμινών πολυσακχαριτών, πηκτίνης, τανίνης, Xiong Guogan, βιταμίνης C και Β.

Ενεργά συστατικά

Ανθοκυανιδίνες

Φυσιολογικές λειτουργίες

1. Αντιοξειδωτικός
2. Genoprotective και αντικαρκινικός
3. Cardioprotective
4. Αντιφλεγμονώδης
5. Υπογλυκαιμικός
6. Οφθαλμικός
7. Neuroprotective
8. Αντιμικροβιακός

Εφαρμογές

Συσκευασία: Πακέτο στο τύμπανο και τις πλαστικές τσάντες εγγράφου μέσα, βάρος δικτύου: 25Kg/drum