Βαθμός τροφίμων πολυσακχαρίτες εκχυλισμάτων 20% μανιταριών Shiitakei

Πολυσακχαρίτες εκχυλισμάτων 20% μανιταριών Shiitakei για τις πρόσθετες ουσίες τροφίμων

Το λατινικό όνομα Lentinula edodes (βερκέλιο.) τραγουδά

Μέρος των εγκαταστάσεων χρησιμοποίησε το Fruiting σώμα

Εισαγωγή προϊόντων

Ο δεύτερος - το δημοφιλέστερο εδώδιμο μανιτάρι παγκοσμίως, shiitake αποσπάσματα καθορίζει τα nutraceuticals - τρόφιμα με τα θετικά οφέλη για την υγεία. Οι πολυσακχαρίτες και μια ένωση αποκαλούμενη eritadenine είναι αρμόδιοι για τα αποτελέσματά του.

Ενεργοί πολυσακχαρίτες συστατικών

Προδιαγραφή προϊόντων

10%~50% πολυσακχαρίτες (UV-VIS)

Ευθεία σκόνη Shiitakei

Φυσιολογικές λειτουργίες

Το Shiitake κατέχει διάφορα ισχυρά immunoactive συστατικά. Αυτές οι ουσίες υποκινούν τα άνοσα κύτταρα του σώματος για να τοποθετήσουν μια επίθεση ενάντια στις ασθένειες. Οι άνοσες παρακινητικές ιδιότητες του shiitake έχουν αποδειχθεί αποτελεσματικές στη θεραπεία του καρκίνου.

Το μανιτάρι έχει χρησιμοποιηθεί για τις εκατοντάδες των ετών στην Κίνα για να μεταχειριστεί τις διάφορες μορφές καρκίνου. Η πρόσφατη έρευνα έχει δείξει ότι τα αποσπάσματα από το shiitake μπορούν πράγματι να εμποδίσουν την αύξηση καρκίνου. Το απόσπασμα shiitake, lentinan, έχει καταδείξει τη δυνατότητα να θεραπευτεί ο καρκίνος στα ποντίκια εργαστηρίων και εγκρίνεται για τη θεραπεία του γαστρικού καρκίνου στην Ιαπωνία. Αντίθετα από τη χημειοθεραπεία ή την ακτινοβολία που επιτίθενται στα καρκινικά κύτταρα άμεσα, lentinan υποκινεί τις υπερασπίσεις του σώματος για να τοποθετήσει μια επίθεση κατά του καρκίνου.

Οι πολυσακχαρίτες περιλαμβάνονται, αλλά μόνο εν μέρει στο μυκήλιο «L.E.M lentinula edodes. », το μυκήλιο lentinula edodes υποβιβάζει enzymatically τα lignins στα αυξανόμενα μέσα του και αλλάζει τη μορφή τους. Τα lignins σε L.E.M., αποκαλούμενος EP3, όχι μόνο ενεργοποιούν το ανοσοποιητικό σύστημα, αλλά και έχουν αποδειχθεί για να αναπτύξουν την άμεση ενάντή στον ιό δραστηριότητα.

Το Lentinan από το shiitake δεσμεύει στα λευκά κύτταρα αίματος, όπως neutrophils και τα μονοκύτταρα, και αυξάνει την αντίσταση οικοδεσποτών στις μολύνσεις από τους ιούς, τα βακτηρίδια και τα παράσιτα. Στα ζώα εργαστηρίων υποκινεί την παραγωγή και την ωρίμανση ορισμένων άνοσων κυττάρων. Παραδείγματος χάριν, η πρόωρη έρευνα κατέδειξε ότι lentinan ενεργοποιημένα λεμφοκύτταρα Τ, οι «στρατηγοί» της άνοσης απάντησης. Πιό πρόσφατα, οι ανακριτές χορήγησαν lentinan IV στα κουνέλια πριν από την αυστηρή έκθεση στα παθογόνα βακτηρίδια και εξέθεσαν τις αυτή η προλήφθείες επεξεργασία διαδεδομένες μολύνσεις, καταδεικνύοντας περαιτέρω τις ευρείες άνοσες ενισχύοντας δυνατότητες αυτού του προϊόντος μανιταριών.

Εφαρμογές

●Φαρμακευτική ουσία

●Λειτουργικές τρόφιμα και πρόσθετη ουσία τροφίμων