Place of Origin:
China
Μάρκα:
SUNFULL
Πιστοποίηση:
ISO 9001 | NOP & EU-Organic | ISO 22000-HACCP | HALAL | Kosher
Model Number:
25-tea-matcha-01
Σκόνη τσαγιού Matcha
Λατινική ονομασία | Καμέλια Σινένσις Ο.Κτσε. |
Οικογένεια | Τεάση |
Μέρος του χρησιμοποιούμενου φυτού |
Φύλλα |
Ενεργά συστατικά |
Κατεχίνες, βιταμίνες κλπ. |
ΠροϊόνΠροδιαγραφές | 300 ματιών |
Εισαγωγή του προϊόντος
Η μάτσα είναι μια ποικιλία λεπτής σκόνης πράσινου τσαγιού.
Το Matcha είναι ένα είδος υψηλής ποιότητας πράσινου τσαγιού σε μορφή σκόνης (Είναι σπασμένη σκόνη, όχι στιγμιαία σκόνη).και συντρίβεται σε σκόνη από κάποια μηχανήΟ κόκκος του είναι πολύ μικρός.
Τεχνολογία επεξεργασίας
Η ροή παραγωγής
Διάρκεια σκιάσματος: Διάρκεια στέρησης φωτός πριν από τη συγκομιδή (π.χ. 20-30 ημέρες, επηρεάζοντας την περιεκτικότητα σε αμινοξέα και χλωροφύλλη).
Μέθοδος συλλογής: Συλλογή με το χέρι των τσαγιού (συνασπιστεί η φρεσκάδα και η τρυφερότητα).
Βήματα επεξεργασίας:
Καθαρισμός με ατμό → Ξήρανση → Απομάκρυνση βλαστοειδών → Σκατοτρίχωση (τρίχωση χαμηλής θερμοκρασίας για τη διατήρηση θρεπτικών συστατικών).
Σημειώσεις:
Το "蒸青" μεταφράζεται ως "Steam Blanching" (κανονικός όρος στην επεξεργασία τσαγιού).
Το "去茎" μπορεί επίσης να εκφραστεί ως διαχωρισμός βλαστών για σαφήνεια.
Η σημειοποίηση με βέλος (→) χρησιμοποιείται συνήθως στα τεχνικά διαγράμματα ροής για την ένδειξη διαδοχικών βημάτων.
Φυσιολογικές λειτουργίες
Η μάτσα είναι γνωστή για τα πολλά οφέλη για την υγεία.ιδανικό ποτό για τους διαβητικούς και άλλους που επιθυμούν να μειώσουν την πρόσληψη ζάχαρηςΤα οφέλη για την υγεία του matcha υπερβαίνουν εκείνα των άλλων πράσινων τσαγιών επειδή οι πότες matcha καταναλώνουν ολόκληρο το φύλλο, όχι μόνο το παρασκευασμένο νερό.Ένα ποτήρι ματσά ισοδυναμεί με 10 ποτήρια πράσινου τσαγιού από άποψη θρεπτικής αξίας και αντιοξειδωτικού περιεχομένου.
Εφαρμογές
Η μάτσα είναι πλέον ένα κοινό συστατικό στα γλυκά.
Ποτά
Φαρμακευτικά προϊόντα / Υγεία / Τροφικά πρόσθεταγαλακτοκομικά προϊόντα/ ψωμί/ κέικ/ γλυκά/ παγωτό.
Στείλτε το αίτημά σας απευθείας σε εμάς