| Λατινικό όνομα | Zingiber officinale |
| Οικογένεια | Zingiberaceae |
| Μέρος του φυτού που χρησιμοποιήθηκε | Ρίζα |
| Ενεργά συστατικά | Τζίντζες |
| Προδιαγραφή προϊόντος | Τζίντζερ 5% 5: 1 & διαφορετικές προδιαγραφές διαθέσιμες |
Το τζίντζερ είναι το ριζόμο του φυτού zingiber officinale, που καταναλώνεται ως λιχουδιά, ιατρική ή μπαχαρικό. Αυτό το υπόγειο στέλεχος έχει μια μακρά ιστορία καλλιέργειας που προέρχεται από την Ασία, που τώρα καλλιεργείται στην Ινδία, τη Νοτιοανατολική Ασία, τη Δυτική Αφρική και την Καραϊβική. Ενώ τεχνικά τζίντζερ, αναφέρεται συνήθως απλά ως τζίντζερ. Παραδοσιακά χρησιμοποιείται για κοιλιακή φούσκωμα, βήχα, έμετο, διάρροια και ρευματισμό, οι πιο δραστικές ενώσεις του είναι οι αρωματικές τζίντζερ. Η διαδικασία ξήρανσης παράγει επίσης Shogaols.
Στείλτε το αίτημά σας απευθείας σε εμάς