Οι ξηροί καρποί είναι ένα είδος φυτικών φρούτων, που συνήθως αναφέρονται σε αποξηραμένα φρούτα με σκληρό δέρμα που δεν σπάνε όταν ωριμάσουν. Είναι πλούσια σε πρωτεΐνες, ακόρεστα λιπαρά οξέα και διάφορα μέταλλα και αποτελούν σημαντικό φυτικό πόρο τροφής για τον άνθρωπο. Σύμφωνα με διαφορετικές πηγές, οι ξηροί καρποί χωρίζονται κυρίως σε δύο κατηγορίες: τους ξυλώδεις ξηρούς καρπούς (όπως τα καρύδια και τα κάσιους) και τους φυτικούς ξηρούς καρπούς (όπως τα φιστίκια και οι ηλιόσποροι). Η μέτρια κατανάλωση μπορεί να βοηθήσει στην καρδιαγγειακή υγεία και στη μεταβολική ρύθμιση.
1. ΓΑΛΑΚΤΟΚΟΜΙΚΑ - Γιαούρτι, γάλα, παγωτό, τυρί κρέμα, νεωτερισμούς, γάλα με γεύση και κρέμα με γεύση.